Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [Byの詳細情報

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine Recipe Guide German Taschen Art & Science。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine。Nobuyoshi Araki 荒木経惟 TASCHEN 25th 記念写真集。Martin Margiela　マルジェラ　1989-2009 洋書・写真集。男性アート写真集 RAW YOUTH。【値下げ】ALEX RIDER 1巻〜11巻　洋書　子供。洋書 Gods & Monsters。Histoire de Bass Bassina Boulou⠀イワノフスキー。つよっぷ6点　ヴィンテージ洋書鳥バード紙物ジャンクジャーナル。[初版本] アドルフ・ザーブランスキーの古いスケッチブック(1958年)/東欧/。【写真集】マックス・フェルスタッペン F1イヤーブック2021